25.09.2021
Herbstrezept: Aromatisch gewürzte Linsen
Im Sinne der TCM stärken Linsengerichte das Qi der Mitte, die Nierenkraft und nähren das Blut. Im Hinblick auf die kühle Jahreszeit führen die aromatischen Gewürze wie Kreuzkümmel, Zimtrinde, Kardamon, Muskat, Gewürznelke, Lorbeer und Koriander (Masala-Mischung) zu einem warmen Magen und so zu einem angeregten Stoffwechsel.
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